泰式檸檬蝦🦐 酸酸甜甜的檸檬蝦🍋 簡單好做 客人來煮這道超適合

泰式檸檬蝦🦐


纁纁是特級廚師
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酸酸甜甜的檸檬蝦🍋 簡單好做
客人來煮這道超適合

食材
2斤
調味料
100cc
1根
8瓣
少許
兩匙
少許
  • 1
    先把買來的泰國蝦🦐 處理好 剪頭剪腳挑腸經 蒜頭切丁 蔥切好備齊
  • 2
    調味料部分 把糖胡椒粉檸檬汁混合放置 不用用怕太甜 酸度夠 (可依喜好調)
  • 3
    先把炒鍋加油預熱 之後放入蝦子🦐加入剛調好的檸檬汁
  • 4
    約略7分熟時(紅色部分居多帶點灰色) 假如少許米酒 此時先把蒜末加進來
  • 5
    加進來後慢慢轉中火
  • 6
    最後加入蔥 關火蓋過讓它悶一下 可依個人喜好撒點鹽 之後就可以起鍋了
小撇步

一開始的油多一點蝦子才會好吃
蝦子下鍋前要先把水擦乾才不會噴油

2017/05/14 發表 1.1 萬 瀏覽
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🤩

2 years ago
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好吃~

2 years ago

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