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纁纁是特級廚師
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泰式檸檬蝦🦐

泰式檸檬蝦🦐

描述

酸酸甜甜的檸檬蝦🍋 簡單好做
客人來煮這道超適合

食材

調味料

步驟

  • 先把買來的泰國蝦🦐 處理好 剪頭剪腳挑腸經 頭切丁 切好備齊

  • 調味料部分 把糖胡椒檸檬汁混合放置 不用用怕太甜 酸度夠 (可依喜好調)

  • 先把炒鍋加油預熱 之後放入蝦子🦐加入剛調好的檸檬

  • 約略7分熟時(紅色部分居多帶點灰色) 假如少許米酒 此時先把末加進來

  • 加進來後慢慢轉中火

  • 最後加入 關火蓋過讓它悶一下 可依個人喜好撒點鹽 之後就可以起鍋了

小撇步

一開始的油多一點蝦子才會好吃
蝦子下鍋前要先把水擦乾才不會噴油

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