纁纁是特級廚師 5 食譜 15 粉絲 追蹤 泰式檸檬蝦🦐 描述 酸酸甜甜的檸檬蝦🍋 簡單好做 客人來煮這道超適合 738 說讚 5 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 泰國蝦 2斤 調味料 檸檬 100cc 蔥 1根 大蒜 8瓣 白胡椒粉 少許 糖 兩匙 米酒 少許 步驟 先把買來的泰國蝦🦐 處理好 剪頭剪腳挑腸經 蒜頭切丁 蔥切好備齊 調味料部分 把糖胡椒粉檸檬汁混合放置 不用用怕太甜 酸度夠 (可依喜好調) 先把炒鍋加油預熱 之後放入蝦子🦐加入剛調好的檸檬汁 約略7分熟時(紅色部分居多帶點灰色) 假如少許米酒 此時先把蒜末加進來 加進來後慢慢轉中火 最後加入蔥 關火蓋過讓它悶一下 可依個人喜好撒點鹽 之後就可以起鍋了 小撇步 一開始的油多一點蝦子才會好吃 蝦子下鍋前要先把水擦乾才不會噴油 2 萬 瀏覽 2017/05/14 發表