咖哩海鮮燉飯

Name: 咖哩海鮮燉飯 by chun手作料理食堂
Total time: 20 min
Yield: 5 人份
Ingredients: 洋蔥 1/4顆; 蒜末 30g; 草蝦 5尾; 大蛤蜊 約10顆; 牛蕃茄 1粒; (清淨園)咖哩女王-海鮮咖哩 適量; 白米 2杯; 水 2米杯; 小黃瓜 1條; 白胡椒 適量; 九層塔 適量; 鹽巴 2小匙; 沙拉油 適量

chun手作料理食堂

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跟著做

祝母親節快樂！因晚上參加社區佳節聚餐，不在家。所以自己先煮了咖哩海鮮燉飯，替家人佈置簡單母親節佈置趴。咖哩女王包內有蝦醬，咖哩粉，辣椒粉分開，可著份量多辣加入！燉飯很香，很想多吃幾碗，藉由試吃不同咖哩粉，有不同感受。妹有時外宿工作忙，難得回家跟家人團聚聊天，女人們聊天可聊很久，也喜歡料理美食。
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份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

1/4顆

30g

5尾

約10顆

1粒

適量

2杯

2米杯

1條

適量

適量

2小匙

適量

1
把家裡佈置成母親節快樂趴！看到這麼可愛佈置，心情就很快樂！詳細說明：http://chungjungone.bfm.com.tw/curryqueen/party/party.php#partyid14
2
說明食材如上。
3
小黃瓜切圓型片，蕃茄切丁，洋蔥切絲。
4
起鍋先加入沙拉油，洋蔥絲，蒜末，加入海鮮咖哩包內的蝦醬。
5
再加入海鮮咖哩粉。
6
放入白米，和內附辣椒粉適量。
7
放入電子鍋內加入１米杯水，草蝦５尾擺入，大蛤蜊放入。蓋上鍋蓋蒸１０分鐘跳起。
8
大打開鍋蓋加入蕃茄丁和小黃瓜片。再悶５分鐘即可取出放淺盤內。
9
“咖哩海鮮燉飯”即完成。