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梅子
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咖哩肉丸子

咖哩肉丸子

描述

咖哩口味向來都是小朋友的最愛,咖哩女王的濃味洋蔥咖哩,香甜咖哩味更是受到小孩的喜歡,利用咖哩粉灑入絞肉跟碎洋蔥混拌做成小肉丸,很適合帶便當喔!即時蒸過也不影響口感跟味道呢~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 洋蔥切碎,馬鈴薯去皮切小塊用微波爐強火加熱3分鐘

    洋蔥切碎,馬鈴薯去皮切小塊用微波爐強火加熱3分鐘

  • 馬鈴薯壓成泥狀,加入碎洋蔥及絞肉拌勻,灑上適量的咖哩粉

    馬鈴薯壓成泥狀,加入碎洋蔥及絞肉拌勻,灑上適量的咖哩粉

  • 加入雞蛋攪拌

    加入雞蛋攪拌

  • 熱油鍋

    熱油鍋

  • 把絞肉泥捏成小丸子,裹麵粉

    把絞肉泥捏成小丸子,裹麵粉

  • 放入鍋中小火慢煎

    放入鍋中小火慢煎

  • 下飯的咖哩小肉丸就完成啦!

    下飯的咖哩小肉丸就完成啦!

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梅子 26 食譜 25 粉絲

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