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超下飯好滋味❤️鮮蚵豆腐

超下飯好滋味❤️鮮蚵豆腐

描述

最近又到了蚵仔盛產期,每顆蚵仔都又大又新鮮😋

詳細介紹🔍
http://janjan0822.pixnet.net/blog/post/311529544

88 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將蔥切末,酸菜及豆腐切丁,蚵仔洗淨備用。

    切末,酸菜及豆腐切丁,蚵仔洗淨備用。

  • 將酸菜、豆腐、蚵仔分別用滾水燙過後撈起備用。(蚵仔大約煮30秒即可,蚵仔先川燙過炒的時候就不會一直出水不好炒了!)

    將酸菜、豆腐、蚵仔分別用滾水燙過後撈起備用。(蚵仔大約煮30秒即可,蚵仔先川燙過炒的時候就不會一直出水不好炒了!)

  • 蒜頭爆香。

    頭爆香。

  • 加入豆腐酸菜拌炒再加入蚵仔。

    加入豆腐酸菜拌炒再加入蚵仔。

  • 加入醬油膏拌炒,最後加入勾芡及蔥花就完成嘍。

    加入醬油膏拌炒,最後加入勾芡及花就完成嘍。

  • 蚵仔每顆都又大又新鮮,配飯超好吃的❤️

    蚵仔每顆都又大又新鮮,配飯超好吃的❤️

小撇步

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留言

共 1 則
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  • Bonnie
    Bonnie

    請問如果酸菜一次沒使用完,要如何保存呢?

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