超下飯好滋味❤️鮮蚵豆腐
超下飯好滋味❤️鮮蚵豆腐
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最近又到了蚵仔盛產期，每顆蚵仔都又大又新鮮😋
份量
6
人份
時間
10
分鐘
食材
蚵仔
適量
豆腐
適量
酸菜
適量
蔥花
適量
醬油膏
適量
太白粉水
兩湯匙
-
1將蔥切末，酸菜及豆腐切丁，蚵仔洗淨備用。 -
2將酸菜、豆腐、蚵仔分別用滾水燙過後撈起備用。（蚵仔大約煮30秒即可，蚵仔先川燙過炒的時候就不會一直出水不好炒了！）
-
3蒜頭爆香。
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4加入豆腐酸菜拌炒再加入蚵仔。
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5加入醬油膏拌炒，最後加入勾芡及蔥花就完成嘍。
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6蚵仔每顆都又大又新鮮，配飯超好吃的❤️
