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Lisa Hsu
1 食譜 4 粉絲

辣炒雞內臟

辣炒雞內臟

描述

印尼特色料理

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 前置作業:
1、洋蔥切丁、番茄切片、辣椒切末、蒜頭切末。
2、雞胗雞心清洗後,雞胗切半。

    前置作業: 1、洋蔥切丁、番茄切片、辣椒切末、頭切末。 2、雞胗雞心清洗後,雞胗切半。

  • 倒食用油熱鍋,放入蒜末洋蔥末拌炒,接著辣椒拌炒

    倒食用油熱鍋,放入洋蔥末拌炒,接著辣椒拌炒

  • 放入雞胗雞心拌炒,接著放入調味料,轉中小火,加一小碗水,蓋鍋蓋悶至雞胗、心熟透

    放入雞胗雞心拌炒,接著放入調味料,轉中小火,加一小碗水,蓋鍋蓋悶至雞胗、心熟透

  • 最後放入番茄拌炒

    最後放入番茄拌炒

小撇步

若是用傳統炒鍋建議加一點水

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