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印尼特色料理

份量
4 人份
食材
雞胗
300g
雞心
300g
番茄
1顆
辣椒
適量(看個人喜好)
洋蔥
1/4顆
蒜末
適量
調味料
1小匙
鮮味炒手
1小匙
  • 1
    前置作業: 1、洋蔥切丁、番茄切片、辣椒切末、蒜頭切末。 2、雞胗雞心清洗後,雞胗切半。
  • 2
    倒食用油熱鍋,放入蒜末洋蔥末拌炒,接著辣椒拌炒
  • 3
    放入雞胗雞心拌炒,接著放入調味料,轉中小火,加一小碗水,蓋鍋蓋悶至雞胗、心熟透
  • 4
    最後放入番茄拌炒
小撇步

若是用傳統炒鍋建議加一點水

2017/05/12 發表 1,085 瀏覽
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