廚房實驗室 12 食譜 2 粉絲 追蹤 高麗菜炒雞心 描述 原來雞心炒起來這麼好吃! 新嘗試,快來試試。 95 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞心 若干個 高麗菜 1/4球 紅蘿蔔 1/3條 玉米筍 8支 蒜頭 大的一顆 調味料 糖 少許 鹽 少許 醬油膏 ㄧ大匙 沙茶 一大匙 步驟 將雞心洗淨,對半切好。青菜類,洗淨切片。蒜頭拍碎。 蒜頭先下鍋爆香,放玉米筍及紅蘿蔔拌炒一下,再下雞心。 加入調味料沙茶,醬油膏。糖及鹽視個人喜好加入。 雞心快要熟時,加入高麗菜,蓋鍋蓋燜。約8分鐘,翻蓋拌炒,嚐味道調整,就可以起鍋了。 小撇步 醬油膏不一定要加,加了會稍微帶甜味。看各人喜好調整哦!雞心也可以先燙過去血水。 1 萬 瀏覽 2018/03/02 發表