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高麗菜炒雞心

高麗菜炒雞心

描述

原來雞心炒起來這麼好吃!
新嘗試,快來試試。

食材

調味料

步驟

  • 將雞心洗淨,對半切好。青菜類,洗淨切片。頭拍碎。

  • 頭先下鍋爆香,放玉米筍及紅蘿蔔拌炒一下,再下雞心。

  • 加入調味料沙茶,醬油膏。糖及鹽視個人喜好加入。

  • 雞心快要熟時,加入高麗菜,蓋鍋蓋燜。約8分鐘,翻蓋拌炒,嚐味道調整,就可以起鍋了。

    雞心快要熟時,加入高麗菜,蓋鍋蓋燜。約8分鐘,翻蓋拌炒,嚐味道調整,就可以起鍋了。

小撇步

醬油膏不一定要加,加了會稍微帶甜味。看各人喜好調整哦!雞心也可以先燙過去血水。

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