香香咖哩雞
描述
咖哩不管是扮飯拌麵都好吃～
尤其有肉又有蔬果兼顧營養喔！
步驟
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先將一支雞腿+3隻雞翅切塊洗淨
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再把洗淨雞塊到入一起翻炒
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翻炒至雞肉差不多7分熟時加些水進入滾煮約5分鐘
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放入咖哩塊慢慢攪拌(可先將咖哩塊切碎些較容易溶化)
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再把所有材料盛入另一鍋中開小火慢慢悶煮,(切勿大火,容易燒焦)並加些鮮奶油(也可以買椰香汁)入味,可增加濃郁香氣
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因咖哩塊本身已有鹹度稍為在加些鹽巴調味即可,約25分鐘即完成香香咖哩雞囉~
小撇步
除了我提供的材料外,也可以加入蘋果切塊,杏鮑菇/香菇,或綠花椰菜都是絕佳口味喔～
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