淬釀烤雞翅【淬釀全菜單挑戰賽】


張元華
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下班後,小酌搭配的簡單料理。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
4枝
一小把
2顆
1小匙
二大匙
些許
一匙
些許
  • 1
    雞翅洗淨後加入蒜頭、糖、米酒、淬釀醬油一起醃,大約二小時。
  • 2
    將醃好的雞翅置於烤盤上,並將九層塔洗淨放上,撒上些許胡椒鹽,可以增加香味。烤箱先預熱10分,溫度180度。預熱完,將雞翅放入烤箱內烤。烤了15分鐘,將四季豆也放入烤箱烤。
  • 3
    烤了20分鐘即可取出,並將九層塔挑出,擺盤。此時可撒些胡椒鹽在四季豆上,增加風味。
  • 4
    喜歡吃酸的人,擠上一些檸檬,搭配啤酒,真的好好吃。
小撇步

挑選雞翅時,盡量挑選8枝一斤的大小;因為太小容易烤太乾,太大會有點膩。 : 淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

2017/05/12 發表 612 瀏覽
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