泡菜炒豬肉

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泡菜加豬肉片,開胃配飯超好吃!

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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
韓式泡菜
1/2罐
高麗菜
1/6顆
洋蔥
1/4顆
豬肉片
1/2盒
蒜末
少許
抓醃
1/4顆
醬油
0.5大匙
太白粉
少許
調味料
沙拉油
1大匙
0.5大匙
醬油
0.5大匙
  • 1
    將高麗菜和洋蔥切小塊、蒜頭切末、豬肉片抓醃好備用
  • 2
    熱鍋,倒入1大匙油 加入蒜末跟洋蔥炒香
  • 3
    再加入高麗菜拌炒一下
  • 4
    倒入半杯水,加蓋悶煮一下
  • 5
    加入泡菜及糖和醬油拌炒
  • 6
    加入豬肉片 (記得要趕快將肉撥開均勻受熱)
  • 7
    豬肉熟成後,就可以上桌啦!
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小撇步

因為家人不吃蔥也比較不會吃辣,所以就沒有另外加蔥段跟辣醬。
如果要更香,可以加蔥段下去拌炒,以及加些許的韓式辣醬或辣椒粉,風味更佳。

2017/05/11 發表 2,060 瀏覽
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