泡菜炒豬肉
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泡菜加豬肉片，開胃配飯超好吃！
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
韓式泡菜
1/2罐
高麗菜
1/6顆
洋蔥
1/4顆
豬肉片
1/2盒
蒜末
少許
抓醃
蛋
1/4顆
醬油
0.5大匙
太白粉
少許
調味料
沙拉油
1大匙
糖
0.5大匙
醬油
0.5大匙
-
1將高麗菜和洋蔥切小塊、蒜頭切末、豬肉片抓醃好備用 -
2熱鍋，倒入1大匙油 加入蒜末跟洋蔥炒香
-
3再加入高麗菜拌炒一下
-
4倒入半杯水，加蓋悶煮一下
-
5加入泡菜及糖和醬油拌炒
-
6加入豬肉片 (記得要趕快將肉撥開均勻受熱)
-
7豬肉熟成後，就可以上桌啦！
小撇步
因為家人不吃蔥也比較不會吃辣，所以就沒有另外加蔥段跟辣醬。
如果要更香，可以加蔥段下去拌炒，以及加些許的韓式辣醬或辣椒粉，風味更佳。