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小喬君Joyc
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木須炒肉絲 (((0廚藝ok

木須炒肉絲 (((0廚藝ok

描述

今天的便當菜 一菜搞定! "木樨肉" 原由採取豬肉片+雞蛋+木耳混合快炒,雞蛋色亮黃漂亮,木耳爽口清脆,豬肉絲醃過入味滑口~~~再添一點綠色的小黃瓜和營養豐富的胡蘿蔔! 滿滿都是大營養的食材~作為晚餐配菜或是便當菜系,都是一道大滿意好吃又豐盛~~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

豬肉醃料
調味料

步驟

  • 先備好料!!!

    先備好料!!!

  • 豬肉絲先用香菇素蠔油和太白粉醃過,雞蛋打散

    豬肉絲先用香菇素蠔油和太白粉醃過,雞蛋打散

  • 先把雞蛋煎炒的方式至熟,再先呈起備用

    先把雞蛋煎炒的方式至熟,再先呈起備用

  • 用少許的油大蒜先炒香,再把木耳片炒至半熟

    用少許的油大先炒香,再把木耳片炒至半熟

  • 再放入剛剛醃好的豬肉用筷子再鍋底撥散(豬肉絲醃製時間大約5-10分鐘),炒至豬肉半熟狀,在把下一杯水轉小火

    再放入剛剛醃好的豬肉用筷子再鍋底撥散(豬肉絲醃製時間大約5-10分鐘),炒至豬肉半熟狀,在把下一杯水轉小火

  • 再順著鍋底湯汁變濃稠(有太白粉醃製的關係) , 再陸續把小黃瓜紅蘿蔔下鍋悶一下,最後再把散雞蛋下鍋一起拌炒,少許的醬油,鹽巴,白胡椒粉,香油提味

    再順著鍋底湯汁變濃稠(有太白粉醃製的關係) , 再陸續把小黃瓜紅蘿蔔下鍋悶一下,最後再把散雞蛋下鍋一起拌炒,少許的醬油,鹽巴,白胡椒粉,香油提味

  • 簡單就很好吃!!! 有碗飯加這道菜就可以囉!!~~~~

    簡單就很好吃!!! 有碗飯加這道菜就可以囉!!~~~~

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小喬君Joyc 457 食譜 1,702 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 材料豐富,好有營養,又好好看 謝謝分享 之前只吃過一遍,卻不知道是什麼菜色,又不懂做 現在可以試試看了💕

    可以試看看唷 簡單又好吃~~

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