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時間
120 分鐘
食材
6g
吉利T
4g
225g
櫻花
數朵
  • 1
    糖和吉利T先混合
  • 2
    加入熱了的水裡攪拌至溶化
  • 3
    冷卻到較低溫時倒入放好櫻花的圓球冰模中冷藏2小時
小撇步

蝶豆花可以調整果汁酸鹼變顏色,很好玩的天然色素。大約是酸性(紫色)/中性(藍色)/鹼性(綠色)這樣漸變的。

2017/05/11 發表 3,194 瀏覽
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