白醬蛤蜊義大利麵
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小孩很愛吃蛤蜊和麵，雖然便當的麵很怕糊掉，但我都會多加一些水分讓它不至於黏在一起
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
蛤蜊
半斤
杏鮑菇
2支
美生菜
半顆-1顆
義大利麵
250g
冷凍蔥花
1支
白醬
3-4茶匙
鹽
2小匙
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1待水滾後下麵(家裡義大利麵剛好用完了，這次先用拉麵代替) -
2一邊處理食材: 把已吐沙的蛤蜊洗好，杏鮑菇切片，美生菜切小段
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3如果麵滾了可以熄火悶著就好 起油鍋炒杏鮑菇和蛤蜊，蓋鍋蓋等蛤蜊全開後下美生菜炒一下 放入9分熟的麵條丶白醬丶2小匙鹽巴和蔥花
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4再加一些開水or煮麵水均勻拌後即完成
小撇步
醬汁要有點水才好吃喔！