白醬蛤蜊義大利麵

isavia
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描述

小孩很愛吃蛤蜊和麵,雖然便當的麵很怕糊掉,但我都會多加一些水分讓它不至於黏在一起

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

半斤
2支
半顆-1顆
3-4茶匙
2小匙

步驟

  • 待水滾後下麵(家裡義大利麵剛好用完了,這次先用拉麵代替)

    待水滾後下麵(家裡義大利麵剛好用完了,這次先用拉麵代替)

  • 一邊處理食材: 把已吐沙的蛤蜊洗好,杏鮑菇切片,美生菜切小段

    一邊處理食材: 把已吐沙的蛤蜊洗好,杏鮑菇切片,美生菜切小段

  • 如果麵滾了可以熄火悶著就好
起油鍋炒杏鮑菇和蛤蜊,蓋鍋蓋等蛤蜊全開後下美生菜炒一下
放入9分熟的麵條丶白醬丶2小匙鹽巴和蔥花

    如果麵滾了可以熄火悶著就好 起油鍋炒杏鮑菇和蛤蜊,蓋鍋蓋等蛤蜊全開後下美生菜炒一下 放入9分熟的麵條丶白醬丶2小匙鹽巴和蔥花

  • 再加一些開水or煮麵水均勻拌後即完成

    再加一些開水or煮麵水均勻拌後即完成

小撇步

醬汁要有點水才好吃喔!

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