白醬蛤蜊義大利麵


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小孩很愛吃蛤蜊和麵,雖然便當的麵很怕糊掉,但我都會多加一些水分讓它不至於黏在一起

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
蛤蜊
半斤
杏鮑菇
2支
美生菜
半顆-1顆
義大利麵
250g
冷凍蔥花
1支
白醬
3-4茶匙
2小匙
  • 1
    待水滾後下麵(家裡義大利麵剛好用完了,這次先用拉麵代替)
  • 2
    一邊處理食材: 把已吐沙的蛤蜊洗好,杏鮑菇切片,美生菜切小段
  • 3
    如果麵滾了可以熄火悶著就好 起油鍋炒杏鮑菇和蛤蜊,蓋鍋蓋等蛤蜊全開後下美生菜炒一下 放入9分熟的麵條丶白醬丶2小匙鹽巴和蔥花
  • 4
    再加一些開水or煮麵水均勻拌後即完成
小撇步

醬汁要有點水才好吃喔!

2017/05/11 發表 2,235 瀏覽
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