♥高山茶煙燻(雞腿、雞蛋、魚豆腐、魚丸)
描述
好香好豐富的煙燻滷味拚盤喔~
♥ ★☆▲◆◇○●㊣ ♀♂ ♥ ★☆▲◆◇○●㊣♥ ★☆▲◆◇○●
想看更多食譜嗎?請上《坐在巴黎聽雨》
http://parisintherain.pixnet.net/
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
1.去骨雞腿排洗淨加一大茶匙蜂蜜、半大茶匙米酒、一大茶匙醬油抓醃30分鐘。
-
2.準備一個鍋子，鋪上兩層鋁箔紙、放上茶葉、麵粉一大茶匙半、白米一大茶匙半、糖一大茶匙半、八角三個壓碎。
-
3.大同電鍋把抓醃好雞腿排放入，一杯半水蒸熟。
-
4.煮水煮蛋、魚豆腐、魚丸也煮熟備用。
-
5.雞肉蒸好後移到鍋子，架鐵網把雞肉放上去。先開大火薰10分鐘上色，轉小火再薰15分鐘，之後放置10分鐘即可。
