小家庭的簡單小料理 44 食譜 193 粉絲 追蹤 小黃瓜炒肉末 描述 夏天用小黃瓜入菜,清爽脆口又解膩,絞肉也是很下飯的料理👍 124 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 絞肉 1大碗 小黃瓜(長) 1條 蒜頭 1粒 調味料 醬油 1大匙 鹽 適量 步驟 小黃瓜切丁,蒜頭切碎備用。 起油鍋先將絞肉炒至九分熟,再放入蒜頭,小黃瓜,加醬油和一點水下去,蓋鍋蓋悶煮一下。 煮滾後,翻炒一下,再試味道,若不夠鹹就適量加點鹽巴調味即可。 小撇步 小黃瓜大概悶煮一下即可,不需煮到軟,吃起來才脆。 8,947 瀏覽 2017/05/09 發表