簡易提拉米蘇(鮮奶代替生蛋)

Doris✈蛋寶媽
34 食譜 1,752 粉絲

描述

提拉米蘇是先生指定的甜點!每每去餐廳一定會來一份!但礙於最近沒辦法接受生蛋,上網比照了幾份食譜做修改,雖然不是正統,但改良式以鮮奶代替生蛋!一樣好吃❤️

職業媽媽的不專業實驗性廚房
🎈Doris蛋寶媽的粉絲團
https://m.facebook.com/doristalk.tw/

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

起司糊
最上方

步驟

  • 先將材料與容器準備好,就可以很快完成!

    先將材料與容器準備好,就可以很快完成!

  • 將瑪斯卡彭起司倒入準備打勻起司餡

    將瑪斯卡彭起司倒入準備打勻起司餡

  • 加入鮮奶、砂糖分次加入繼續拌勻後,完成滑順起司糊!

    加入鮮奶、砂糖分次加入繼續拌勻後,完成滑順起司糊!

  • 將手指餅乾正反面,約略浸入濃縮咖啡液+香甜酒1~2秒!(吸水力很強可自行調整喜歡的餅乾濕度口感)

    將手指餅乾正反面,約略浸入濃縮咖啡液+香甜酒1~2秒!(吸水力很強可自行調整喜歡的餅乾濕度口感)

  • 排入容器內!

    排入容器內!

  • 放入起司糊,最上方用湯匙稍微抹平!

    放入起司糊,最上方用湯匙稍微抹平!

  • 再排一次沾入咖啡+香甜酒的手指餅乾

    再排一次沾入咖啡+香甜酒的手指餅乾

  • 重複鋪上起司糊!蓋上蓋子冰入冰箱冷藏至少5個小時~冰過最好吃!

    重複鋪上起司糊!蓋上蓋子冰入冰箱冷藏至少5個小時~冰過最好吃!

  • 從冷藏拿出後,撒上過篩後的無糖可可粉!就可以享用美味的提拉米蘇!

    從冷藏拿出後,撒上過篩後的無糖可可粉!就可以享用美味的提拉米蘇!

小撇步

1.瑪斯卡彭乳酪要從冷藏先拿出回溫20分鐘,會比較好打勻!
2.手指餅乾口感濕度可以自行調整!喜歡脆脆口感沾個一秒鐘就可以拿起來~
而且冷藏過後會再更濕潤!
3.因為來不及買咖啡酒,所以以貝禮詩香甜酒來代替!風味也是很不賴~
跟我一樣比較愛大人口味的話,可以再加重一點香甜酒的比例:)
🎈Doris蛋寶媽的粉絲團
:https://m.facebook.com/doristalk.tw/

12.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Doris✈蛋寶媽 34 食譜 1,752 粉絲

空姐不愛吃飛機餐;只愛自己帶便當, 正式成為新手媽媽後洗手作羹湯, 老公說只要不把廚房燒了, 想做什麼黑暗料理都隨意~ |職業婦女|新手媽媽|愛煮愛吃| Doris粉絲團: https://www.facebook.com/doristalk.tw/

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 18 則
default avatar

  • 想請問提拉米蘇做好然後放冷藏的這個步驟是為了什麼?很好奇沒有冷藏的差異是什麼?新手苦惱😖

  • 小蓉
    小蓉

    請問大廚,這些材料哪裡買的到呢?

  • 林沛瑾
    林沛瑾

    請問濃縮咖啡液去哪裡買?還是有特定的牌子?

網友都在看

大家都在查

包子 吻仔魚 臭臭鍋 山藥排骨湯 生菜沙拉 家常菜 三杯杏鮑菇 起司鍋 吐司 四季豆 電鍋 高麗菜 白菜 巫婆手指餅乾 鮮奶油 白蘿蔔 麻油 紅蘿蔔 綠花椰菜 芥菜 餅乾 回鍋肉 芋頭 蛋糕 三杯雞 泡菜煎餅 豬肝湯 薑母鴨 娃娃菜 苦瓜排骨湯 藥燉排骨 磅蛋糕 麵疙撘 酸菜白肉鍋 雞胸肉 螃蟹 鱸魚湯 地瓜球 早餐 麻婆豆腐 螞蟻上樹 萬聖節餅乾 雞湯 雞蛋豆腐 松阪豬 氣炸鍋 羊肉爐 南瓜饅頭