筊白筍蛋花湯

Raina's Kitchen
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描述

自家的家常料理,超清甜又好喝!
每次煮這道湯馬上被喝光~

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

3根
1/3顆
1顆
調味料
0.5大匙
1大匙
0.5大匙
少許

步驟

  • 把筊白筍與紅蘿蔔切絲、薑切末備用

    把筊白筍與紅蘿蔔切絲、薑切末備用

  • 將蛋打散備用

    將蛋打散備用

  • 鍋裡倒油,加入薑末與紅蘿蔔拌炒一下

    鍋裡倒油,加入薑末與紅蘿蔔拌炒一下

  • 再加入筊白筍拌炒

    再加入筊白筍拌炒

  • 倒入一鍋水到拌炒的材料裡面
蓋上蓋子等水滾

    倒入一鍋水到拌炒的材料裡面 蓋上蓋子等水滾

  • 水滾後,再淋入蛋汁攪拌均勻
起鍋前將鹽巴、糖、胡椒粉加入調味

    水滾後,再淋入蛋汁攪拌均勻 起鍋前將鹽巴、糖、胡椒粉加入調味

  • 完成這道菜即可上桌

    完成這道菜即可上桌

小撇步

紅蘿蔔屬於脂溶性維生素
一定要先加點油下去拌炒,營養成分才會出來喔!

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