韓式泡菜辣炒年糕
食材
韓式泡菜
一碗
年糕
一包
洋蔥
1/2個
絞肉
150克
蔥蒜末
少許
調味料:甜醬油
1大匙
韓式紅麴辣椒醬
1大匙
糖
1大匙
鹽.香油
少許
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1 洋蔥切絲.蔥切段備用。
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2 韓式年糕，燒熱水，加一匙鹽，使年糕煮軟備用。
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3 熱一炒鍋，加一點油下肉末炒香後放蒜末.洋蔥.蔥白.韓式泡菜(一半)略炒至出香味後，加1碗水，下年糕。
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4 加所有調味料甜醬油.，韓式紅麴辣椒醬.糖.鹽用中火，炒到年糕入味。
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5 最後下另一半韓式泡菜.蔥綠拌幾下，即可關火、少許香油盛出。
小撇步
年糕吃完.吃剩的泡菜肉末拌麵超好吃!!
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