韓式泡菜辣炒年糕

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年糕跟泡菜結合,酸酸辣辣又帶點甜味
應該會是不錯的一道美食辣炒年糕
辣味中誘發出甜甜的滋味
吸飽醬料、嚼勁十足的口感
難怪會成為韓國年輕人的最愛

食材

韓式泡菜 一碗
年糕 一包
洋蔥 1/2個
絞肉 150克
蔥蒜末 少許
調味料:甜醬油 1大匙
韓式紅麴辣椒醬 1大匙
1大匙
鹽.香油 少許
  • 1 洋蔥切絲.蔥切段備用。
  • 2 韓式年糕,燒熱水,加一匙鹽,使年糕煮軟備用。
  • 3 熱一炒鍋,加一點油下肉末炒香後放蒜末.洋蔥.蔥白.韓式泡菜(一半)略炒至出香味後,加1碗水,下年糕。
  • 4 加所有調味料甜醬油.,韓式紅麴辣椒醬.糖.鹽用中火,炒到年糕入味。
  • 5 最後下另一半韓式泡菜.蔥綠拌幾下,即可關火、少許香油盛出。
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小撇步

年糕吃完.吃剩的泡菜肉末拌麵超好吃!!

2012/05/16 發表 2.7 萬 瀏覽

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不好意思~韓式辣醬和泡菜哪一牌較推薦
喜歡小辣,不太能吃辣!

3 年前