桑椹果醬

小松鼠的家常菜
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描述

桑椹的產期只有一個月,它有豐富的維生素C、鐵質、抗衰老、顧眼睛(媽媽好需要啊),在菜市場看到漂亮的桑椹,忍不住買一箱回家。桑椹很不耐放,一天的時間當然吃不完,就把它做成果醬,繼續慢慢地品嚐😋

因為icook 無法上傳影音檔,我將詳細的做法拍成影片,放在我的FB https://www.facebook.com/GraceHuangHomeCooking/

時間

60 分鐘

食材

500克
250克
半個
半個

步驟

  • 做果醬前,需要將罐子淋滾水消毒、晾乾。我是用水波爐的蒸汽(夏普有消毒食器的行程)消毒瓶罐。

    做果醬前,需要將罐子淋滾水消毒、晾乾。我是用水波爐的蒸汽(夏普有消毒食器的行程)消毒瓶罐。

  • 材料如圖。
桑椹洗淨挑掉壞果。
蘋果去皮、磨泥。
檸檬擠汁。

    材料如圖。 桑椹洗淨挑掉壞果。 蘋果去皮、磨泥。 檸檬擠汁。

  • 一起放入鍋中煮沸

    一起放入鍋中煮沸

  • 過程中需要撈掉浮泡,煮至果汁濃稠。裝填後,罐子倒放、形成真空。果醬放置陰涼處可保存半年,開封後兩週內儘速吃掉。

    過程中需要撈掉浮泡,煮至果汁濃稠。裝填後,罐子倒放、形成真空。果醬放置陰涼處可保存半年,開封後兩週內儘速吃掉。

小撇步

因為icook 無法上傳影音檔,我將詳細的做法拍成影片,放在我的FB https://www.facebook.com/GraceHuangHomeCooking/
🍊桑椹果醬(影片) goo.gl/np3isX
🍊冰釀梅汁番茄蜜(影片) https://goo.gl/KWs1hl
📥水波爐食器消毒(影片) https://goo.gl/bNd4W3

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小松鼠的家常菜 36 食譜 131 粉絲

我只是個喜歡煮飯、用心料理的職業婦女,如何在短暫的半小時內煮出營養又豐盛的晚餐,就是我每天的自我考驗! 歡迎到 FB 小松鼠的家常菜 www.facebook.com/GraceHuangHomeCooking

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