雞肉雜炊飯(電子鍋)


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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
3杯
雞里肌
250g
牛番茄
一顆
洋蔥
兩層
玉米筍
100g
毛豆
適量
雪白菇
適量
肉醃料
醬油
一大匙
味霖
半匙
兩小匙
黑胡椒
適量
蒜頭
三辦
調味料
醬油
一大匙
  • 1
    蒜頭切碎,跟肉醃料混合,雞肉切塊後,醃製20分鐘以上(前一晚醃著更入味)。 洋蔥切丁。牛番茄切辦。玉米筍折成一口大小。
  • 2
    將米洗淨後,放入電子鍋,煮米的水加稍微少一點。加入一大匙醬油攪拌與米混合。
  • 3
    將蕃茄、洋蔥、雞肉放入鍋中(肉連同醃料一起倒入混合),玉米筍、毛豆後放入。
  • 4
    電子鍋按下炊飯,等炊飯結束,就完成了!
小撇步

食材放入電子鍋時,雞肉不要放在最上面,容易乾掉。
醃肉的醬汁是炊飯的調味料,所以醃料也要一起倒入米中喔!

2017/05/04 發表 6,582 瀏覽
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