雞肉雜炊飯（電子鍋）
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難得被男友誇獎，趕快紀錄一下～
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
米
3杯
雞里肌
250g
牛番茄
一顆
洋蔥
兩層
玉米筍
100g
毛豆
適量
雪白菇
適量
肉醃料
醬油
一大匙
味霖
半匙
鹽
兩小匙
黑胡椒
適量
蒜頭
三辦
調味料
醬油
一大匙
-
1蒜頭切碎，跟肉醃料混合，雞肉切塊後，醃製20分鐘以上（前一晚醃著更入味）。 洋蔥切丁。牛番茄切辦。玉米筍折成一口大小。
-
2將米洗淨後，放入電子鍋，煮米的水加稍微少一點。加入一大匙醬油攪拌與米混合。
-
3將蕃茄、洋蔥、雞肉放入鍋中（肉連同醃料一起倒入混合），玉米筍、毛豆後放入。
-
4電子鍋按下炊飯，等炊飯結束，就完成了！
小撇步
食材放入電子鍋時，雞肉不要放在最上面，容易乾掉。
醃肉的醬汁是炊飯的調味料，所以醃料也要一起倒入米中喔！