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Allie ♥ 愉兒家灶咖
10 食譜 97 粉絲

桑葚果醬

桑葚果醬

描述

新鮮現採桑葚馬上拿來做果醬
酸酸甜甜的好滋味~
拿來抹吐司或是加入牛奶中都很不錯唷~
此份量煮完約3~4瓶哦~

51 說讚

時間

60 分鐘

食材

凝結劑

步驟

  • 桑葚洗淨去蒂頭後把水瀝乾擦乾,加入砂糖跟檸檬汁拌勻後,冷藏2-3小時,待出水。

    桑葚洗淨去蒂頭後把水瀝乾擦乾,加入砂糖跟檸檬汁拌勻後,冷藏2-3小時,待出水。

  • 砂糖跟吉利T先混合,桑葚取出小火煮約30~45分鐘(依自己喜歡的水量),再加入砂糖跟吉利T煮約3分鐘關火。

    砂糖跟吉利T先混合,桑葚取出小火煮約30~45分鐘(依自己喜歡的水量),再加入砂糖跟吉利T煮約3分鐘關火。

  • 關火即可裝瓶倒扣放涼,(瓶子記得熱水煮滾消毒晾乾)
放涼後會自動凝結成稠狀!

    關火即可裝瓶倒扣放涼,(瓶子記得熱水煮滾消毒晾乾) 放涼後會自動凝結成稠狀!

小撇步

桑葚跟砂糖、檸檬汁也可以先備好放一夜冷藏隔天在煮。
也可以改用吉利丁片約12g,但是要冷藏才會凝結!

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Allie ♥ 愉兒家灶咖 10 食譜 97 粉絲

甜蜜一家三口👨‍👩‍👧 \\半個家庭主婦·業務隊友·一個女兒米霏// 假日跟隊友跑市集賣雞蛋糕的人妻♥

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