blendtec Taiwan 22 食譜 163 粉絲 追蹤 白(黑)芝麻醬 描述 芝麻醬類似於堅果醬的質感,是將芝麻研磨成顆粒醬最後成為滑順抹醬的美味成品。 #素食 #蔬食 194 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 食材 白(黑)芝麻(去殼且經烘烤) 400克 橄欖油 些許 步驟 將白(黑)芝麻和橄欖油加入攪拌杯中。蓋緊蓋子 選擇「Lo」(低速)(速度 1 或 2),運轉約 15 秒。 選擇「Hi」(高速)(速度5),再運轉約10秒。 依照個人喜好(芝麻顆粒細緻度),再按停止鍵 即完成一抹自製芝麻醬料。 小撇步 若需製作芝麻粉,可用Lo(低速)運轉或pulse(瞬轉鍵) 即可完成。 由於芝麻食材特性,高速運轉則會讓芝麻釋放出油脂。(即為芝麻醬) 1.1 萬 瀏覽 2017/05/03 發表