💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃 228 食譜 773 粉絲 追蹤 🐄奶香芋頭餡🐄 #素食 #蔬食 290 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芋頭(洗淨切塊) 930g 配料 植物油 50g 白砂糖 280g 奶粉 50g 鹽巴 少許 步驟 1.芋頭去皮洗淨,切小塊放入電鍋內,電鍋內放(1.5米杯)的水,將芋頭蒸熟,電鍋跳起後悶10分鐘再取出。 用竹籤插入檢查,呈現鬆散狀,表示蒸熟嘍! 趁熱放入鋼盆內,加入配料。 攪拌成泥狀。(我有保留一些芋頭塊狀,吃起來口感會不一樣喔!)依個人喜好選擇,也可以全部打成泥狀。 ❤️若沒有攪拌機,就用按壓的方式,弄成泥狀即可。❤️ 再倒入不沾鍋內,用中小火拌炒,讓芋泥的水份抽乾。 (約5~7分鐘) 炒好的芋泥餡,放涼後餡料會更硬些。 成品~可以直接食用,也可做成麵包,饅頭,吐司的內餡使用,,,等等的用途很廣喔! 8,490 瀏覽 2017/05/03 發表