糖醋雞丁 無鳳梨版 超級下飯

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話說⋯ 本身是護理人員 不知道有沒有聽過一個傳說是 護理人員不能吃鳳梨! 可是又好想吃糖醋雞丁怎麼辦! 這個食譜的糖醋雞丁 讓你不能吃鳳梨 卻有鳳梨香 ! 保證超級下飯! ❤️❤️😋

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
醃肉食材
雞胸肉
手掌大
醬油
一湯匙
味霖
一湯匙
半匙
蒜頭
2-3瓣
醬汁
韓式辣醬
一匙
醬油
一匙
白醋
半匙
番茄醬
一匙
3小匙
其他
甜椒
一顆
洋蔥
半顆
蒜頭
2瓣
白芝麻
少許
樹薯粉 地瓜粉
可讓肉都沾到為主
  • 1
    雞胸肉切塊,好入口為主,加入醃肉材料,醃製約20-30分鐘。
  • 2
    此時將醬汁材料混合,甜椒及洋蔥切塊。
  • 3
    熱油鍋,將每塊雞肉都包裹樹薯粉後下熱鍋炸(若想健康一點可以用煎或炒的,只是口感較不一樣),當雞肉變金黃色後可先拿起備用。
  • 4
    另熱鍋,此時用少許油(我是使用炸雞後的油),爆香蒜頭,加入甜椒及洋蔥,炒至洋蔥變成透明的,即可加入炸好的雞肉,確定肉都熟透後,就可以上桌囉~ 上桌前在糖醋肉上灑些白芝麻,看起來更美味唷!!!
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2017/05/05 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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補充白醋換成烏醋,一樣不錯,最後有加一碗水等到收汁差不多就放鳳梨下去燜,鳳梨甜的好吃

a year ago
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雞肉

a year ago