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初學小廚娘
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上海菜飯(簡單方便不失敗)

上海菜飯(簡單方便不失敗)

描述

之前做失敗過,這次再挑戰!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蝦米香菇泡熱水;青江菜、蔥蒜切碎;煮飯時連香腸一起蒸;飯好了把香腸取出切片

    蝦米香菇泡熱水;青江菜切碎;煮飯時連香腸一起蒸;飯好了把香腸取出切片

  • 鍋下油,下香腸/蒜末炒香至香腸上色變紅起鍋備用

    鍋下油,下香腸/末炒香至香腸上色變紅起鍋備用

  • 下油鍋,下香菇蝦米炒香

    下油鍋,下香菇蝦米炒香

  • 下青江菜拌炒,不用炒太久,避免菜太熟

    青江菜拌炒,不用炒太久,避免菜太熟

  • 加入香腸一起拌炒,即可倒入飯鍋拌勻

    加入香腸一起拌炒,即可倒入飯鍋拌勻

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