上海菜飯(簡單方便不失敗)


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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
香腸
3條
青江菜
3把
蝦米
適量
香菇
5朵
蔥末
適量
蒜末
適量
  • 1
    蝦米香菇泡熱水;青江菜、蔥蒜切碎;煮飯時連香腸一起蒸;飯好了把香腸取出切片
  • 2
    鍋下油,下香腸/蒜末炒香至香腸上色變紅起鍋備用
  • 3
    下油鍋,下香菇蝦米炒香
  • 4
    下青江菜拌炒,不用炒太久,避免菜太熟
  • 5
    加入香腸一起拌炒,即可倒入飯鍋拌勻
2017/05/03 發表 1,697 瀏覽
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