上海菜飯（簡單方便不失敗）
上海菜飯（簡單方便不失敗）
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之前做失敗過，這次再挑戰！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
香腸
3條
青江菜
3把
蝦米
適量
香菇
5朵
蔥末
適量
蒜末
適量
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1蝦米香菇泡熱水；青江菜、蔥蒜切碎；煮飯時連香腸一起蒸；飯好了把香腸取出切片 -
2鍋下油，下香腸/蒜末炒香至香腸上色變紅起鍋備用
-
3下油鍋，下香菇蝦米炒香
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4下青江菜拌炒，不用炒太久，避免菜太熟
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5加入香腸一起拌炒，即可倒入飯鍋拌勻
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