脆梅🅳🅸🆈 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
6分熟青梅
2斤
白砂糖
800g
é¹½
120g
  • 1
    梅子洗淨擦乾
  • 2
    將梅子敲裂倒入鹽殺菁至出水 再用清水沖洗乾淨
  • 3
    200g砂糖配400g的水,熬煮放涼 此步驟醃漬經過一日在次重複
  • 4
    400g砂糖配500g水,熬煮放涼 浸泡兩日即可食用
小撇步

醃漬過程放冰箱不會發酵變梅酒

2017/05/01 發表 2,910 瀏覽
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