麥克雞塊
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
里雞胸肉
一份
玉米粉
與肉1:1
鹽巴
少量
木薯粉
適量
橄欖油
一匙
調味
香檸胡椒鹽
適量
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1雞肉打成泥拌入玉米粉與少量鹽巴 -
2塑型後沾木薯粉待反潮
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3過油炸第一次撈起後，酥炸第二次至金黃色就能起鍋了
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4第二次酥炸我用氣炸鍋180度5分鐘，可以酥炸又能順便瀝油，也健康點~
贊助
小撇步
直接氣炸鍋口感沒這麼好，第一次還是得過油鍋一次，利用氣炸鍋逼油功能，酥炸第二次，出來完全不油膩。
