麥克雞塊

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自製麥克雞塊,搭配氣炸鍋使用,不油膩又讓小孩吃的安心健康唷!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
里雞胸肉
一份
玉米粉
與肉1:1
鹽巴
少量
木薯粉
適量
橄欖油
一匙
調味
香檸胡椒鹽
適量
  • 1
    雞肉打成泥拌入玉米粉與少量鹽巴
  • 2
    塑型後沾木薯粉待反潮
  • 3
    過油炸第一次撈起後,酥炸第二次至金黃色就能起鍋了
  • 4
    第二次酥炸我用氣炸鍋180度5分鐘,可以酥炸又能順便瀝油,也健康點~
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小撇步

直接氣炸鍋口感沒這麼好,第一次還是得過油鍋一次,利用氣炸鍋逼油功能,酥炸第二次,出來完全不油膩。

2017/05/02 發表 4,253 瀏覽
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ㄙㄦ

9 months ago