飄飄雲朵法式香綿土司☁
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超簡單早餐~看起來也有趣的《雲朵吐司》，和法式香綿吐司完美搭配❤澎澎輕盈的蛋白和中間鑲著的太陽蛋，藍天之下的野餐格外愜意
※特別適合喜歡半熟蛋的朋友
※小烤箱也能完成
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
法式香綿土司
1片
雞蛋
1顆
藍絲可發酵奶油
適量
鹽
1克
法式香草料
適量
器材
打蛋器
1個
烤箱
1個
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1這次的食材堪稱最少的一次啊！是不是超簡單呢👈👈 首先把蛋白、蛋黃分離備用 ※記得蛋白千萬不能沾到水歐，否則會打不發 -
2發酵奶油均勻塗抹在吐司上，薄薄一層就好囉！ ※冷藏奶油若太硬不好抹，可以放吐司上，放溫熱的烤箱讓奶油溶化一點，就能拿出來塗抹了
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3打發蛋白，加入一小撮鹽，高速打大約5分鐘內就能打發，乾性發泡(看起來有點固體狀)
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4先把打發蛋白均勻倒在吐司上，在中間放上蛋黃，灑上法式香草料提味 ※如果跟我一樣吃全熟蛋的話，可以先把蛋黃煎熟再放上來🙋
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5放入烤箱約烤10~15分鐘表面上色即可。 ⚠如果是用小烤箱，要留意蛋白不能太高歐，太貼近加熱燈管會容易焦
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6完成簡單又俏皮的《飄飄雲朵法式香綿土司》，帶著出門野餐叭，天氣熱建議盡速食用❤️
小撇步
好天氣就是要去野餐哒☀