飄飄雲朵法式香綿土司☁

超簡單早餐~看起來也有趣的《雲朵吐司》,和法式香綿吐司完美搭配❤澎澎輕盈的蛋白和中間鑲著的太陽蛋,藍天之下的野餐格外愜意 ※特別適合...

食材:法式香綿土司、雞蛋、打蛋器、藍絲可發酵奶油、烤箱、鹽、法式香草料

焦糖牛奶核桃乳酪可頌 低油減糖

宅女好久沒發新食譜囉~前陣子吃PASADENA的鹽之花可頌,全家都喜歡,真是老少咸宜的口味。自行改了些配方和做法,內餡奶油換成超好吃...

食材:高筋麵粉(小麥好好)、即發酵母、奶油乳酪、上白糖(細砂糖可)、核桃碎、雞蛋、焦糖牛奶調味粉、海鹽、上白糖、萬丹小農鮮乳、藍絲可發酵奶油(無鹽)

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抹茶蜜紅豆雙色磅蛋糕 下午茶系列

家母心血來潮買回來日本抹茶~宅女拿來做一系列甜點囉!說到抹茶通常都和白玉、紅豆做搭配,微苦的茶香加上甜甜的紅豆~彷彿戀愛的滋味(誤)...

食材:低筋麵粉、砂糖or上白糖、磅蛋糕模、室溫軟化奶油(無鹽)、橡皮刮刀、雞蛋、打蛋器、抹茶粉、篩網、蜜紅豆、電子秤、鮮奶、泡打粉、香草粉2.5克

泰式打拋豬炒泡麵_記憶中的味味麵

泡麵的華麗變身~超好吃泰式打拋口味與肉燥香氣的完美組合❤ 重點是步驟簡單、食材便宜又容易取得!誰說異國料理得出外吃呢~在家你也可以是大廚

食材:味味麵(肉燥)、豬絞肉、煎蛋、泰式打拋香料、香菜、魚露

創意法式棺材板_CLASSICO義麵醬

某次在台南吃到美味的料理「棺材板」,深深愛上這奇妙的小點心。由於宅女覺得酥炸的吐司過於油膩,所以改為烘烤方式。CLASSICO香濃的...

食材:CLASSICO香濃原味白醬、Mozzarella乳酪絲、Emmental乳酪片、法式香草料、厚片吐司、培根、洋蔥

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培根時蔬清炒白酒筆尖麵 簡易入門款

阿哈哈~又是個發懶沒拍步驟照的料理 ( ̄▽ ̄)~* 原諒我是個懶人~一方面也是這道做法非常簡單 順便分享下個人煮義大利麵小撇步的拙見...

食材:筆尖麵、培根、義大利香料、甜椒、帕瑪森絲、初榨橄欖油、玫瑰鹽、白酒

手工墨西哥薄餅 超簡易做法❤

非常簡易的做法~享受在家手做的小樂趣 麵粉和泡打粉混合,就是所謂的自發粉囉! 標示Extra Virgin的就是初榨橄欖油,多半品質很好的

食材:中筋麵粉、泡打粉、初榨橄欖油、鹽、水

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創意乳酪菇墨西哥薄餅_好菇道美味家廚

慵懶的宅女又來做稀奇古怪的食物哩~墨西哥薄餅幾乎是包什麼都好吃的萬用餅皮(手工做法可參考敝人的薄餅食譜),市面上也買得到現成的唷!今...

食材:墨西哥薄餅、Mozzarella乳酪絲、玫瑰鹽、好菇道 雪白菇、法式香草料、金針菇、帕瑪森絲、高麗菜絲、起士粉、奶油、馬鈴薯

蒜香核桃帕馬森法國麵包 迷你小圓款

最近來嘗試各種創意變化的歐風麵包和甜點❤ 個人是覺得這部份,需要用到的器具和食材難免多一些 不過喜愛烘焙的朋友~還是可以買一起來放 ...

食材:揉麵深碗、磨泥器、蕎麥麵包粉(高筋或超高筋)、排氣棍or擀麵棍、中筋麵粉、蒜末、揉麵墊、德麗莎有機橄欖油、磨碎核桃、量匙.量杯、全脂鮮奶、帕馬森乳酪絲、電子秤、即溶酵母.速發酵母、法式香草料、過篩器、紅鹽、細砂糖

英式紅酒帕瑪森焗肉醬 全聯料理王大賽

金黃色外表裹著朝氣的紅,相當繽紛的色彩~除了做法超簡單,更是營養滿點唷!(起士控千萬別錯過^^) 這是牧羊人派的做法,多加了起士以及...

食材:細絞肉(按喜好選擇)、紅酒、蘑菇、安地斯紅鹽、洋蔥、奶油、綠花椰菜、鮮奶油、番茄糊、香草調味料、馬鈴薯、乳酪絲

澳洲香煎梅花牛佐紅酒沙司 全聯料理王大賽

恩哈哈 昨天生鮮只買一包菇的我又來了xD 這次認真給全聯捧場拉~牛排應該算得上澎湃料理吧? (看過大家分享的專業級料理後,我只是隻小...

食材:不可或缺的牛排、您喜愛的紅酒、馬鈴薯、奧利塔橄欖油、法式香草料、無鹽奶油、紫洋蔥、蒜末、帕瑪森乾酪絲(隨意)、玫瑰鹽

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金黃馬茲摩拉乳酪松茸燉飯 全聯料理王大賽

食材和做法都簡單的義式料理,在家都能輕鬆做唷!漂亮的金黃色澤,給春節帶來不同的風味與喜氣。 所用食材都可以依照個人喜好變化,家裡有的...

食材:義大利米型麵、鮮菇高湯、橄欖油、玫瑰鹽、無鹽奶油、西洋芹、松茸菇、洋蔥切丁、蒜末、雙色乳酪絲、法式香料(搭配用)