金沙豆腐

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是一道可以快速上菜又簡單的好菜喔
鹹香重口味的蛋黃,加上清爽的豆腐
真的很絕配

食材

豆腐 1盒
鹹蛋黃 2顆
1根
蒜頭 3顆
辣椒 1條
少許
白胡椒 少許
  • 1將豆腐切成適當大小,水分擦拭乾 起油鍋將豆腐兩面煎香,撈起備用
  • 2加少許油,將鹹蛋黃炒至起泡
  • 3再加入蒜末、辣椒及蔥白炒香 續加入煎香的豆腐,均勻的讓蛋黃裹上豆腐 再撒上白胡椒、少許鹽、鹹蛋白碎及蔥綠即可
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2017/05/03 發表 3,577 瀏覽

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