洋蔥蜜汁雞腿肉
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1備料： 去骨雞腿肉切塊，不要切太小，煎過會縮。 加入醃料，攪拌一下抓一下，至少醃1小時比較入味。 洋蔥切塊。 -
2熱油鍋要夠熱才不會沾鍋， 下醃好的去骨雞腿肉， 中火慢煎，不需要一直翻， 煎一下再翻，煎到熟。
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3下洋蔥炒香， 轉小火放糖約3-4匙， 炒一下讓糖溶化跟雞肉黏在一起。 加入醬油炒一下，可以試試味道做微調，這時後也可以加入自己喜歡的調味粉（柴魚粉或雞粉）後完成
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4完成了
小撇步
雞肉要煎的洽洽比較好吃。
如果是有加雞皮的雞腿肉煎過之後會出很多油，下洋蔥前就把油撈起來一些吧！
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