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Chloé Cookin'Fun
89 食譜 930 粉絲

蔓越莓玉米片瑪芬

蔓越莓玉米片瑪芬

描述

簡單易做且準備快速的瑪芬蛋糕,很適合悠哉的週末下午!

63 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將無鹽奶油隔水加熱或微波加熱融化,倒入玉米片,再將砂糖加入混合均勻備用。

    將無鹽奶油隔水加熱或微波加熱融化,倒入玉米片,再將砂糖加入混合均勻備用。

  • 全蛋加蜂蜜攪拌均勻。

    全蛋加蜂蜜攪拌均勻。

  • 再將沙拉油加入,攪拌均勻。

    再將沙拉油加入,攪拌均勻。

  • 加入蘋果汁拌勻。

    加入蘋果汁拌勻。

  • 低筋麵粉、泡打粉過篩倒入,用刮刀以不規則方向輕輕攪拌成均勻麵糊。

    低筋麵粉、泡打粉過篩倒入,用刮刀以不規則方向輕輕攪拌成均勻麵糊。

  • 加入蔓越莓乾,繼續以刮刀輕輕拌勻。

    加入蔓越莓乾,繼續以刮刀輕輕拌勻。

  • 烤箱預熱,麵糊舀進紙模內約七分滿,並在麵糊表面放上適量作法一的奶油玉米片。以180度烤約25分左右即可。

    烤箱預熱,麵糊舀進紙模內約七分滿,並在麵糊表面放上適量作法一的奶油玉米片。以180度烤約25分左右即可。

  • 很簡單且容易做,瑪芬蛋糕適合冷食,隔天享用更加美味!

    很簡單且容易做,瑪芬蛋糕適合冷食,隔天享用更加美味!

  • 配上一杯咖啡,幸福的感覺~

    配上一杯咖啡,幸福的感覺~

小撇步

1.瑪芬蛋糕的麵糊,僅需將乾濕材料混合即可,麵糊呈現微小顆粒狀是正常的。
2.烘烤前,可將麵糊蓋上保鮮膜放在室溫下靜置約30分左右,麵糊即會光滑細緻。

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Chloé Cookin'Fun 89 食譜 930 粉絲

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