馬鈴薯燉牛肉

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份量
4 人份
食材
A. 肉
牛肉
550克
味琳
2湯匙
米酒
3湯匙
B. 其他
洋蔥
半顆
蘑菇
6朵
馬鈴薯
5顆
味琳
2湯匙
醬油
5湯匙
適量
薑片
3小片
  • 1
    牛肉切塊並用A組的米酒和味琳醃一個小時。蘑菇切片,洋蔥切絲,馬鈴薯削皮切塊,薑切片
  • 2
    鍋中加入1匙沙拉油,加入洋蔥以及蘑菇拌炒。炒至洋蔥透明後,加入醃好的牛肉塊,炒至每粒牛肉表面沒有生紅色,但不要全熟(大約3分熟)
  • 3
    加入B組的醬油、味琳,放入馬鈴薯塊及薑片,倒水至不要淹沒最上層馬鈴薯的高度。蓋上鍋蓋,燉煮15分鐘即可
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2017/04/28 發表 3,491 瀏覽
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