櫻花蝦飛魚卵吐司捲
描述
吐司外層鋪滿櫻花蝦，煎香香，再將飛魚卵與小黃瓜捲起來當內餡，一口咬下，酥酥脆脆的櫻花蝦加上噗滋噗滋的飛魚卵，一起在嘴裡跳舞，當成早午餐或外帶野餐，豪華滿滿的海味，讓人超級大滿足!
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份量
2
人份
步驟
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![食材大集合，備好所有食材，小黃瓜刨成片狀或絲狀，[蛋奶液]攪拌均勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
食材大集合，備好所有食材，小黃瓜刨成片狀或絲狀，蛋奶液攪拌均勻
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將吐司放入蛋奶液中，兩面皆須均勻沾附浸溼
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熱鍋，倒些許油，放入一片吐司以中小火香煎
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在吐司上方均勻撒上櫻花蝦
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待吐司底部蛋液定型後翻面，繼續香煎至金黃色
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將沾附櫻花蝦的吐司面朝下，放置於烘焙紙上，於吐司中間鋪放飛魚卵，吐司左右兩邊留取約2cm距離方便待會捲曲
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飛魚卵兩側與中間擠些許沙拉
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再鋪放小黃瓜片/絲
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將烘焙紙連同吐司捲起，(捲起時後方手指可稍微往內壓住內餡)，邊捲邊稍稍施力按壓定型
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將烘焙紙兩邊像糖果紙一樣捲起，靜置定型約5分鐘左右
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拆開烘焙紙取出吐司，切成喜歡的大小，櫻花蝦飛魚卵吐司捲，元氣滿滿完成^^
![食材大集合，備好所有食材，小黃瓜刨成片狀或絲狀，[蛋奶液]攪拌均勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F976699%2Fb2eadd01efc42175.jpg&width=800)
小撇步
**沙拉可依個人喜好再添加
![[大同電鍋] 冰淇淋沙拉](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F125360%2Ff907553fa9a90684.jpg&width=200)
