奶油醬油炒烏龍
奶油醬油炒烏龍
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醬油跟奶油撞出好滋味，這兩個調味平常比較少用在一起，其實他們意外的超合喔，尤其醬油經過奶油香氣的融合，風味變得很迷人！
viola料理師幸福餐桌
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
烏龍麵
2包
紅彩椒
1/4顆
黃彩椒
1/4顆
洋蔥
1/4顆
蘑菇（切片）
10顆
日式醬油
60cc
糖
1小匙
奶油
7g
黑胡椒
少許
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1準備食材，蔬菜切絲，蘑菇切片，烏龍麵選擇自己喜歡的品牌就好 -
2鍋裡放一匙油，把蘑菇放入炒軟，水分收乾
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3再放入蔬菜絲，把蔬菜炒軟
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4加入日式醬油跟糖燒煮，再加入50cc清水
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5醬汁滾就可以加入烏龍麵，用筷子輕輕拌開麵條
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6醬汁有點濃稠時，再撒上黑胡椒跟奶油，與麵體拌勻就可以上桌囉
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7美味上桌
小撇步
選擇日式醬油比較不鹹，如果用一般醬油請用40cc就好