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醬油跟奶油撞出好滋味,這兩個調味平常比較少用在一起,其實他們意外的超合喔,尤其醬油經過奶油香氣的融合,風味變得很迷人!
viola料理師幸福餐桌
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
烏龍麵
2包
紅彩椒
1/4顆
黃彩椒
1/4顆
洋蔥
1/4顆
蘑菇(切片)
10顆
日式醬油
60cc
1小匙
奶油
7g
黑胡椒
少許
  • 1
    準備食材,蔬菜切絲,蘑菇切片,烏龍麵選擇自己喜歡的品牌就好
  • 2
    鍋裡放一匙油,把蘑菇放入炒軟,水分收乾
  • 3
    再放入蔬菜絲,把蔬菜炒軟
  • 4
    加入日式醬油跟糖燒煮,再加入50cc清水
  • 5
    醬汁滾就可以加入烏龍麵,用筷子輕輕拌開麵條
  • 6
    醬汁有點濃稠時,再撒上黑胡椒跟奶油,與麵體拌勻就可以上桌囉
  • 7
    美味上桌
小撇步

選擇日式醬油比較不鹹,如果用一般醬油請用40cc就好

2017/04/27 發表 2,573 瀏覽
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