超簡單！和風炒烏龍麵（焼うどん）
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日本居酒屋必備炒烏龍麵！
一般來說口感都偏鹹（因為要配酒一起吃）
由於我老公比較喜歡這種偏甜又帶有柴魚香氣的口味
就用自己的方式改良一下！就變成比較和式風味的炒烏龍麵囉！
非常適合不太喜歡死鹹口感的人😋
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
冷凍烏龍麵
一玉
蟹肉棒
2條
高麗菜
1/3顆
洋蔥
1/2顆
海苔（裝飾用，也可不加）
適量
豬五花肉片
一盒
調味
奶油
一小塊
胡椒粉
適量
烹大師粉
5g
醬油
2小茶匙
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1備料 把洋蔥切絲、蟹肉棒撕成條狀、高麗菜切成適口大小
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2冷凍烏龍麵放入微波爐加熱三分鐘（利用微波爐可減少要洗的鍋具） 沒有微波爐的話就放入滾水中燙熟囉！ 微波爐加熱的同時在平底鍋中加入奶油，先加入洋蔥炒出香氣
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3洋蔥呈現半透明狀後加入高麗菜炒軟（中火） 後加入肉片，肉片變色後加入蟹肉棒跟烏龍麵和調味料（醬油兩小茶匙+烹大師粉+胡椒粉）一起拌炒
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4拌炒差不多兩分鐘後轉小火加入一塊奶油攪拌均勻
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5灑上裝飾用海苔就完成啦！是不是好簡單👌
小撇步
如果家中沒有烹大師粉的話可以用麵之友代替！