豬肉味噌湯
豬肉味噌湯
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食材
火鍋豬肉片
150g
洋蔥
150g
白蘿蔔
120g
紅蘿蔔
60g
嫩豆腐
1盒
魚板
20g
蔥花
1大匙
調味料
味噌
60g
味霖
1大匙
醬油
1小匙
-
1洋蔥切丁;魚板切片;紅,白蘿蔔去皮切薄片;嫩豆腐切丁備用 -
2鍋中放1大匙油炒香洋蔥切丁及紅,白蘿蔔片
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3加入1200的水及豆腐丁,水滾後轉中小火煮10-15分鐘
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4放入魚板,火鍋豬肉片續煮1分鐘後,用濾網篩入味噌醬拌煮一下,加入醬油及味霖調味
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5起鍋前撒入蔥花就完成了
小撇步
建議味噌可以用二種不同口味混搭,滋味更豐富喔!