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喬姐小廚房
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豬肉蘿蔔味增湯

豬肉蘿蔔味增湯

描述

加了洋蔥的味增湯,充滿蔬菜的甜味!

304 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔對半切成半圓薄片,洋蔥切成小片狀備用

    蘿蔔對半切成半圓薄片,洋蔥切成小片狀備用

  • 將洋蔥、蘿蔔連同昆布一起放入約四碗水的鍋中悶煮至蘿蔔熟透(約十分鐘)

    洋蔥、蘿蔔連同昆布一起放入約四碗水的鍋中悶煮至蘿蔔熟透(約十分鐘)

  • 蘿蔔熟透後加入一大匙味增攪拌均勻,加入豬絞肉煮熟,最後撒上蔥花即可完成!

    蘿蔔熟透後加入一大匙味增攪拌均勻,加入豬絞肉煮熟,最後撒上花即可完成!

小撇步

1.味增的量慢慢加,依照試喝的口味調整,多煮幾次就可以抓出剛好的口味
2.加小魚乾當湯底也是很棒的選擇!

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