🍫巧克力牛奶蛋糕🎂(無蛋版)
🍫巧克力牛奶蛋糕🎂(無蛋版)
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最近雞蛋含有戴奧辛成份，出了問題，暫時都不敢買雞蛋了，但又想要吃蛋糕怎麼辦呢！就做這一款(無蛋)的巧克力牛奶蛋糕喔！
💝素食者，可以將鮮奶改成無糖豆漿喔！💝
食材
鋁箔烤皿
1個
A料
低筋麵粉
220g
無糖可可粉
30g
無鋁泡打粉
12g
B料
植物油
40g
白砂糖
30g
鮮奶(素食者可改無糖豆漿)
250g
耐烤巧克力豆
130g
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11.烤箱預熱，上下180度。 2.A料攪拌均勻備用。 -
2油+糖，攪拌均勻。
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3再加入鮮奶，攪拌均勻。
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4加入巧克力豆，攪拌均勻。
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5(分多次)過篩A料，加入攪拌均勻無粉狀即可。
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61.蛋糕糊倒入鋁箔烤皿內，尺寸(21.6*21.6*4.5)。 2.蛋糕入烤40分鐘。
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7入烤10~12分鐘後，取出用刀劃出線條。
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8入烤時間到，用竹籤插入檢查，無沾黏蛋糕糊，表示烤好嘍！蛋糕取出放涼。
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9冷卻脫模，切塊享用。 (鋁薄烤皿很方便又好用，重點是不沾黏喔！)
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10蛋糕口感鬆軟好吃，滿口濃濃的巧克力味，配上一杯咖啡或茶，真是絕配的好味道。😘😘😘
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11蛋糕內有滿滿的巧克力豆呦！👍👍👍
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