超簡單0技術巧克力脆片

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超簡單0技術巧克力脆片
為了消滅買錯的原味玉米脆片,做這小點心快速又方便!

份量
5 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
苦甜巧克力
100克
原味玉米脆片
90克
杏仁片
適量
  • 1
    今天用的是IKEA賣的苦甜巧克力片,一片約100克重,掰成小塊隔水加熱溶化它
  • 2
    倒入原味玉米脆片和巧克力拌勻,玉米脆片我沒有事先壓碎一些,因為攪拌時多少會碎掉,我覺得就可以了。 一開始會覺得巧克力好像不太夠,但再持續拌下去就會全部都沾到
  • 3
    天氣涼時,可以把調理盆放在剛才隔水加熱的那鍋水上,這樣會好拌很多。
  • 4
    像這樣。
  • 5
    裝入模中,放冷藏或冷凍定型。
  • 6
    表面可以放杏仁片裝飾
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小撇步

1、隔水加熱最好找比調理盆略小的鍋子,這樣水氣比較不會跑到巧克力裡。
2、巧克力的選擇可以看個人喜好,喜歡甜一點的可以用牛奶巧克力,但脆片還是推薦用原味的才不會過甜
3、巧克力份量:原味玉米脆片=1:1~0.9 這樣才能讓巧克力充分沾滿脆片

2017/04/27 發表 1,309 瀏覽
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討論共 1 則

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我做过,玉米脆片加热后就不脆了,效果不好!你的呢?

a year ago
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作者回應

不會呀!溶化的巧克力其實不會很熱,冰鎮後吃起來還是很脆吔!

a year ago