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蟲草紅棗燉雞湯

蟲草紅棗燉雞湯

描述

下雨天,在家做料理。每次下班覺得很累,天氣涼更想睡著。這次逛食品展或市場時,想有什麼食材回家做料理。看到蟲草花【以前在中藥行買到藥味重蟲草。剛好食品展也有賣,試吃不錯!買回家,平時燉雞湯時可用到。】利用蟲草花加入紅棗和雞肉,好喝雞湯。蟲草花功效:能平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效。

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 以前曾做蟲草花料理,這次去食品展剛好看到蟲草花順便買回來燉雞,現場試吃像金針感覺清淡。除了加紅棗和枸杞外,青吉。不用泡水直接煮。

    以前曾做蟲草花料理,這次去食品展剛好看到蟲草花順便買回來燉雞,現場試吃像金針感覺清淡。除了加紅棗和枸杞外,青吉。不用泡水直接煮。

  • 電鍋內放食材,鹽2小匙,糖1小匙,外面放2米杯水,水蓋上鍋蓋蒸15分鐘跳起取出。

    電鍋內放食材,鹽2小匙,糖1小匙,外面放2米杯水,水蓋上鍋蓋蒸15分鐘跳起取出。

  • “蟲草紅棗雞湯”即完成。

    “蟲草紅棗雞湯”即完成。

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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