收藏 368 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb f1fa73a6c8770f01 Thumb 5a1145322ef92ce2

炎熱的天氣,想喝湯又怕油膩,冬瓜湯是最好的選擇了。
清爽又容易烹煮,老小皆適合食用,放涼再喝也很棒喔!

食材
冬瓜
1圈
貢丸
8顆
薑片
十片
適量
味精
適量
  • 1
    薑切片,冬瓜切約1.5公分厚,貢丸切十字
  • 2
    冷水下冬瓜,煮滾後轉中小火續煮10~20分鐘,然後再下薑片煮10分鐘
  • 3
    下貢丸,煮至十字花開了就能開始調味,完成後即可關火食用
小撇步

❶薑片後下可避免湯喝起來薑味太厚重,也可減少辣味
❷貢丸煮太久會少了貢丸的鮮味,切十字花可做為煮熟的標準,避免煮過頭

2017/04/26 發表 6,664 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣