百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
QA廚藝學院
194 食譜 434 粉絲

冬瓜貢丸湯

冬瓜貢丸湯

描述

炎熱的天氣,想喝湯又怕油膩,冬瓜湯是最好的選擇了。
清爽又容易烹煮,老小皆適合食用,放涼再喝也很棒喔!

434 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 薑切片,冬瓜切約1.5公分厚,貢丸切十字

    切片,冬瓜切約1.5公分厚,貢丸切十字

  • 冷水下冬瓜,煮滾後轉中小火續煮10~20分鐘,然後再下薑片煮10分鐘

    冷水下冬瓜,煮滾後轉中小火續煮10~20分鐘,然後再下片煮10分鐘

  • 下貢丸,煮至十字花開了就能開始調味,完成後即可關火食用

    下貢丸,煮至十字花開了就能開始調味,完成後即可關火食用

小撇步

❶薑片後下可避免湯喝起來薑味太厚重,也可減少辣味
❷貢丸煮太久會少了貢丸的鮮味,切十字花可做為煮熟的標準,避免煮過頭

2.6 萬 瀏覽
avatar
QA廚藝學院 194 食譜 434 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 義大利麵 娃娃菜 高麗菜 三杯雞 炒飯 地瓜 杏鮑菇 竹筍 鮭魚 四季豆 炒麵 蒸蛋 糖葫蘆 糖醋排骨 早餐 香菇雞湯 排骨 茄子 南瓜 番茄炒蛋 櫛瓜 湯麵 滷肉 花椰菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 金針菇 馬鈴薯 豆腐 雞湯 粽子 菠菜 台式泡菜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 玉米濃湯 麻婆豆腐 家常菜 小黃瓜 番茄 餅乾 雞胸肉 雞肉 白菜滷