美乃滋雞胸肉蓋飯--我的手作輕食便當


采實文化
73 食譜 494 粉絲
限12字

油脂少的烤雞胸肉、放上滿滿含有豐富鉀質的蘑菇,再和細蔥醬油美乃滋醬一起拌來吃的蓋飯。活用洋蔥、細蔥和山葵醬,即使冷了一樣能美味享用。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
或雜穀飯,120g
或雞里肌肉4塊
4 朵(80g)
1/4 顆(50g)
1 小匙
少許
醃料
1 小匙
少許
少許
細蔥醬油美乃滋醬
1 根(8g)
1 大匙
1 小匙
1 小匙
1/2 小匙
  • 【前晚準備】將細蔥切細,蘑菇的底部切除後,依0.5cm 厚切片。洋蔥切細絲,放入冷水(1 杯)10 分鐘,以去除辛辣味,再放到篩子上瀝乾水分。將細蔥醬油美乃滋醬的材料放入碗中混合。

    【前晚準備】將細蔥切細,蘑菇的底部切除後,依0.5cm 厚切片。洋蔥切細絲,放入冷水(1 杯)10 分鐘,以去除辛辣味,再放到篩子上瀝乾水分。將細蔥醬油美乃滋醬的材料放入碗中混合。

  • 【前晚準備】將雞胸肉片薄成一半厚度,再切成0.5cm,拌入醃料醃漬10 分鐘以上。

  • 【當日準備】熱好的平底鍋中放入蘑菇和鹽,以大火炒1 分鐘,再盛出備用。

  • 【當日準備】將平底鍋擦乾淨,再加熱後倒入食用油,放入步驟2的雞胸肉,以中火炒3分鐘。

    【當日準備】將平底鍋擦乾淨,再加熱後倒入食用油,放入步驟2的雞胸肉,以中火炒3分鐘。

  • 【當日準備】將飯、蘑菇、雞胸肉、洋蔥裝入便當盒中,並將細蔥醬油美乃滋醬裝入醬汁容器。

※品嘗時,將細蔥醬油美乃滋醬倒入拌勻。

    【當日準備】將飯、蘑菇、雞胸肉、洋蔥裝入便當盒中,並將細蔥醬油美乃滋醬裝入醬汁容器。 ※品嘗時,將細蔥醬油美乃滋醬倒入拌勻。

1,005 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
采實文化
73 食譜 494 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇提拉米蘇曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜Bosch廚師機蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒