ღ小吟愛做菜ღ一點都不苦ㄉ-話梅紫蘇苦瓜


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限12字

一點都不苦ㄉ~紫蘇話梅涼拌苦瓜
夏天酸酸甘甜..冰冰涼涼ㄉ滋味
在炎熱ㄉ夏天不用擔心吃不下飯

食材

1條
少許
5粒
適量
  • 將苦瓜洗淨沏約食指大小長度

  • 煮一小鍋水放入已切好ㄉ苦瓜待水開後轉為小火,煮約5分鐘即可熄火撈起待冷

  • 紫蘇梅/汁+話梅+砂糖+少許水煮開後熄火待冷 (汁液要能泡到為準)

  • 取一個保鮮盒,將冷卻ㄉ梅汁液和苦瓜倒入保鮮盒中再放入冰箱,醃製一個晚上即可品嚐

小撇步

話梅紫蘇苦瓜 吃起來是冰冰涼涼脆脆ㄉ
不要煮過久以免沒口感太爛

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