陳資旻 16 食譜 11 粉絲 追蹤 海苔米仙貝 描述 市售的仙貝種類很多,有些為了提高保存期限還有脆度,一般都加了防腐劑,運用家裡剩下的白飯,就可以做出米香撲鼻的仙貝,天然好吃,做法也相當簡單。 #素食 #蔬食 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 50g 糯米粉 70g 冷飯 50g 海鹽 適量 油 15g 味璘 15g 水 45g 海苔絲 適量 醬油 15g 蜂蜜 15g 步驟 把冷飯、糯米粉、油、味醂、地瓜、海鹽放入攪拌機,打成細末。 加入3大匙水攪拌均勻成麵團。 取出麵糰加入海苔絲。 均勻平分麵糰,並搓成圓形。 將圓型麵糰放在烘焙紙上,桿成扁圓形。 預熱烤箱170度,烤5分鐘取出翻面,再烤5分鐘,表皮變乾。 刷上醬汁,放進已關掉的烤箱,用餘溫燜3分鐘。 5,666 瀏覽 2017/04/25 發表