百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
彥の隨性煮
34 食譜 42 粉絲

療癒蝴蝶結麵包

療癒蝴蝶結麵包

描述

簡單的造型麵包,鬆軟好吃😋

120 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 可利用麵包機將材料放入按麵包麵團模式,約一小時得發酵過一次的麵團。
或
手工揉麵製作麵圑。

分成六等份後先靜置15分鐘。桿成圓形,再用切麵板劃出如圖的切線。

    可利用麵包機將材料放入按麵包麵團模式,約一小時得發酵過一次的麵團。 或 手工揉麵製作麵圑。 分成六等份後先靜置15分鐘。桿成圓形,再用切麵板劃出如圖的切線。

  • 往下摺

    往下摺

  • 再往上摺

    再往上摺

  • 再用中間的麵條包摺出蝴蝶結的中心點

    再用中間的麵條包摺出蝴蝶結的中心點

  • 一樣的動作

    一樣的動作

  • 30度左右第二次發酵45分鐘。
可放置一杯熱水在烤箱中,幫助發酵。

    30度左右第二次發酵45分鐘。 可放置一杯熱水在烤箱中,幫助發酵。

  • 可利用刻花刀畫出蝴蝶結皺摺

    可利用刻花刀畫出蝴蝶結皺摺

  • 刷上牛奶或蛋黃

    刷上牛奶或蛋黃

  • 可灑上黒、白芝麻

    可灑上黒、白芝麻

  • 上下火190度烤約25分鐘

    上下火190度烤約25分鐘

  • 成品

    成品

  • 成品

    成品

小撇步

可加上卡士達醬或打發的鮮奶油拉花做造型

5,914 瀏覽
avatar
彥の隨性煮 34 食譜 42 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 蕃茄燉牛肉 義大利麵 南瓜 玉米濃湯 雞湯 豆腐 香菇雞湯 高麗菜 番茄 糖葫蘆 打拋豬 粽子 櫛瓜 低脂高蛋白 台式泡菜 地瓜 雞胸肉 雞肉 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 鮭魚 杏鮑菇 麻婆豆腐 瓜仔肉 茄子 白菜滷 竹筍 酸辣湯 高麗菜飯 娃娃菜 排骨 餅乾 家常菜 蒸蛋 菠菜 炒麵 花椰菜 湯麵 炒飯 三杯雞 四季豆 金針菇 馬鈴薯 糖醋排骨 滷肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜