10分鐘上菜─薑絲蛤蜊湯

描述
10分鐘煮一鍋鮮味的薑絲蛤蜊湯很簡單,很多人都不知道為何小攤販煮的薑絲蛤蜊湯頭濃郁美味,重點就在蒜頭和米酒,有了二種祕密武器的提香,十分鐘就可以上美味的薑絲蛤蜊湯,鮮美程度直逼小販手藝。
份量
時間
步驟
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水滾了之後,放入吐砂完畢的蛤蜊。
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水再次煮開時,加入鹽巴調味。
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放入洗淨的九層塔葉。
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淋上麻油和米酒提香,就可以熄火準備上桌嘍。
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美味上桌!十分鐘你也做得到。
小撇步
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