安格斯牛排配日式芝麻醬 A.Belle 4 食譜 21 粉絲 追蹤 172 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 牛排可選rib-eye或是牛柳部分，要注意牛排厚度，5成熟的是剛剛好。 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 安格斯牛排 1 番茄 半個 翠肉瓜 幾片 日式芝麻醬 隨意 步驟 1）番茄先洗淨切開，用柚子醋、蜂蜜、番茜去調味，放到冰箱10分鐘備用。 2）翠肉瓜切片狀，下油鑊略煎備用。 3）牛排抺乾淨，加少許鹽、黑胡椒調味。燒熱油（大火）下鑊兩面各煎兩分鐘（要注意牛排厚度，適當調整時間），煎好放在碟子擱置5分鐘，待肉汁收乾切厚片裝盤。 加入日式芝麻醬（supermarket有售）便完成。 小撇步 注意牛排厚度，需調整時間，5成熟的是剛剛好。 8,303 瀏覽 2017/04/23 發表
Mandy Lin
