收藏 115 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

充滿戀愛氣氣氛的玫瑰奶茶正熱門,只要手邊有好品質的玫瑰醬,就能自己煮出來囉~
https://www.facebook.com/midorihung.kitchen/

份量
2 人份
食材
阿薩姆紅茶葉
5~6 公克
250 ml
鮮奶
250 ml
玫瑰花醬
2 大匙
砂糖
1~2 小匙
  • 1
    水煮開,放進茶葉攪散後熄火,蓋鍋悶4~5分鐘,再倒入鮮奶,開小火煮到稍微冒煙。(紅茶葉用悶的不用煮的,可以避免煮出太多澀味。)
  • 2
    放入糖、攪拌均勻。
  • 3
    放入玫瑰花醬攪拌均勻。
  • 4
    將整鍋奶茶過濾後即完成。熱著喝,或是冰鎮後再喝都很適合。我不喜歡太重的奶味,所以會冰鎮後讓奶味稍減、玫瑰味更突顯再喝。
小撇步

去掉玫瑰花醬,增加一點糖量,就是一般的鍋煮奶茶。這裡為了不妨礙玫瑰細緻的香氣,我用的是白砂糖。如果是一般的鍋煮奶茶的話,用二砂或黑糖,風味會更豐富!

2017/04/22 發表 1,342 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣