全部分類 果醬醬料 果醬抹醬 (694) 玫瑰花醬 分享傳送傳送列印 Lian's Kitchen 2 食譜 8 粉絲 追蹤 392 說讚 1 跟著做 5 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 酸酸甜甜的果醬配上玫瑰淡雅的香氣，無論是拿來當抹醬或泡茶都非常合適哦 也可以依照自己的喜好更改材料的比例調整出最適合自己的味道唷 :) 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 食用玫瑰花瓣 130g 二號砂糖 350g 檸檬汁 70g 水 500g 1 果醬罐置入沸水煮滾殺菌後，置入烤箱內將水份烤乾 2 將玫瑰花瓣用清水洗淨 3 鍋中加入200g水與350g砂糖，加熱攪拌至砂糖完全溶解，若無法完全溶解在酌量加水 4 將花瓣置入調理機內並加入約 100g 的水，將所有花瓣打成泥狀 5 將花泥倒入糖水中，並加入約一半的檸檬汁，小火煮滾直到所有花末煮透沉入鍋底後關火，再加入剩下的檸檬汁，靜置十分鐘 6 開小火將果醬煮至濃稠狀後，將果醬倒入果醬罐中並蓋上蓋子，將瓶身倒扣以高溫對瓶蓋進行殺菌5分鐘，五分後轉正放涼即完成 2015/06/01 發表 5,939 瀏覽
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