台版馬卡龍 牛粒❤️
描述
傳統的菜市場童年餅乾
加一點異國變化更好吃❤️
步驟
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全蛋 蛋黃 糖粉 鹽巴 香草精 一起打發 全蛋沒有打過頭的問題 所以就一直打 打到攪拌器提起 紋路不會馬上消掉 可以維持兩三秒的程度 （墊一盆熱水會較好打發）
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加入低筋麵粉拌勻 務必輕柔
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撒上一層防潮糖粉後等待5秒吸收後 再灑一次 就可以烤了 180度7分鐘
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考好的餅乾兩個一組 放進保鮮盒裡面以免受潮
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奶油乳酪室溫（或隔水加熱）軟化 加入砂糖打成乳霜狀。 裝進擠花袋
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擠入 不要太少 按照這個配方一定夠 擠太少就感覺沒份量xD
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冷藏過後更好吃喔
